【冷静になる3つの方法】冷静さがあれば余裕、精神力、対人力が身に付く。
なんで冷静なんですか? 最近ゲストから『どうしてそんな冷静なんですか?どうしたらなれますか?』と質問されたので 今回は僕が実践した冷静になれる方法をお伝えします。 元々は全然冷静ではなかったんですが、 いつの間にか冷静と…
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バーテンダーになったはいいが会話ができない、 会話が苦手、もともと得意ではない、 緊張してしまう、会話が止まってしまう、、 わかってはいるけど上手くいかない、、 最初は誰でもそうです、僕もそうでした。 僕がバーで働く前に…
お酒にまつわる雑学をまとめてみました 飲酒後にラーメンを食べたくなる仕組み お酒のちゃんぽんは酔いやすい? 日本人はお酒の耐性が弱い? お酒の強要は犯罪? ノンアルコールは飲酒になる? お酒を飲むと太る? 計6つの雑学で…
パーリンカまたはパリンカ、ハンガリーの蒸留酒(スピリッツ)です。 『燃やす』『蒸留する』の意『強靭な精神』を表します。 ジャンル的にはフルーツブランデーになります。 フランスのリンゴが原料のブランデー、カルヴァドスのよう…
バーテンダーに必要な資格は何なのか? この記事は これからバーテンダーを目指す方、バーテンダーになりたての方にオススメです。 その他にもこんな記事を書いています。 ↓参考にどうぞ↓ バーテンダー初心者 何から覚えればいい…
知ることを愛し、合理的に考え、真理を探求する学問。 知的好奇心や物事の根源、 人間の心理などに興味がある方は好きかもしれないですね。 バーテンダーはお酒の勉強や話のネタ探しを普段から行っています、 そこで必ず辿り着くのが…
人間の五感の1つ『触覚』について 触れることで物体の形などを認識する能力 他にも温度、痛覚など、、 口当たり、食感、歯応え、喉越し、触り心地 味覚とどんな関わりがあるのか探求していきます。 ・人間が最初に味わうのは『手』…
醸造酒とは 果実や穀物を原料として酵母(イースト菌)の活動により発酵し、 エタノールと二酸化炭素が生成された酒類です。 糖質を多く含み、カロリー高めですが、アルコール度数は比較的低いです。 太りやすいお酒なので飲み過ぎ注…
歴史を知っているとお酒が学びやすくなる。 僕個人の感想です。 もちろんお酒に限らずですが、知っていて損はないと思います。 という事で、古代ローマ誕生から分裂までの流れをザックリ噛み砕いて解説していきます。 前提知識として…
1番古いお酒? 確かに古いお酒ではありますが、1番ではありません。 ナツメヤシ、ハチミツ、ブドウ、麦から造られるお酒が 古くから造られていました。 その中でも一番古いとされているのは『ミード(蜂蜜酒)』です。 なんと紀元…