ラムとは(Rum)、、、 サトウキビから得られる糖蜜（モラセス）を主原料として発酵、蒸留をした蒸留酒です。 ↓こちも参考にどうぞ↓ ラム酒って何？羊と関係あるの？答えはNO、サトウキビが原料のお酒です。誕生の流れをザック…

ブランデー(Brandy)とは、、、 基本的には原料がブドウのワインを蒸留、熟成した蒸留酒（スピリッツ） 国や地域によって様々なフルーツが原料のフルーツブランデーもある。 ブランデーの起源は明確には分かっていませんが、 …

ボタニカル、イノベーション、クラフトジン 現代のジンの流れをざっくり解説 ジンの知識を深めたい方、ジンと歴史に興味ある方オススメです。 ※世界史、ジンがなんなのか、 ジュニパーベリーを分かっている前提で解説していきます。…

ジンの歴史をザックリ解説していきます。 今回はアメリカ編です。 本記事を読むとジンが誕生するまでの流れを理解できます。 ジンの知識を深めたい方、ジンと歴史に興味ある方オススメです。 ※世界史、ジンがなんなのか、 ジュニパ…

ジンの歴史をザックリ解説していきます。 今回はロンドン編です。 本記事を読むとジンが誕生するまでの流れを理解できます。 ジンの知識を深めたい方、ジンと歴史に興味ある方オススメです。 ※世界史、ジンがなんなのか、 ジュニパ…

ジンの歴史を解説していきます。 今回はジュネヴァ編です。 本記事を読むとジンが誕生するまでの流れを理解できます。 ジンの知識を深めたい方、ジンと歴史に興味ある方オススメです。 ※世界史、ジンがなんなのか、 ジュニパーベリ…

万能薬、生命の水、医学と錬金術 ジンのルーツをざっくり解説していきます。 今回は古代、中世、近世に分けてお伝えします。 本記事を読むとジンが誕生するまでの流れを理解できます。 ジンの知識を深めたい方、ジンと歴史に興味ある…

ジンとは、、 ジュニパーベリー（ねづの実）が主体の様々なボタニカル（草根木皮）で風味付けされた、穀物が原料の蒸留酒です。 EUで保護されている定義は ジュニパーの香りをを主とする37.5%以上のアルコール。 米国では40…

ウォッカとは、、 穀物が原料の蒸留酒。 ロシアやポーランド、バルト三国、北欧、フランス、アメリカ、カナダなどが主要産地となっています。 白樺の炭で濾過することで「クセのない洗練された蒸留酒」に仕上がります。 カクテルに合…

スピリッツとは（Spisits)、、 お酒の世界で蒸留酒を全般に意味しています。 ウイスキー、ブランデー、ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、焼酎など、、 上記の画像が僕の認識です。 ハードリカーなんて言ったりもしますが、 …