メキシコでは多くの蒸留酒が存在します。 “バカノラ、コミテコ、ツチ、ライシージャ、ソトル、ポシュ、ロン、チャランダ”などなど、、、 特に知名度が高く、人気を誇るメキシコの代表的なお酒は『テキーラ』…

アガヴェとはアロエに似た見た目の植物でメキシコを中心に世界で220種類存在します。 そのうちメスカルは52種類のアガヴェを使用しています。 学名はキジカクシ科リュウゼツラン亜科アガヴェ属となっています。 アガヴェの語源 …