アガヴェとはアロエに似た見た目の植物でメキシコを中心に世界で220種類存在します。 そのうちメスカルは52種類のアガヴェを使用しています。 学名はキジカクシ科リュウゼツラン亜科アガヴェ属となっています。 アガヴェの語源 …

テキーラとは(Tequila)、、、 テキーラとはアガヴェと呼ばれるリュウゼツランの仲間を原料としたメキシコ原産の蒸留酒。 語源は『切ることのできる場所』『作業場』の意味を持つ。 火山の熱によってできた黒曜石が取れる場所…