2020.10.23 探究 kentaono 美味しいの探究【色彩編】 色彩による影響 人間の5感、視覚、嗅覚、触覚、聴覚、味覚。 今回は視覚で感じる色彩による味覚の影響について探求。 色による味覚の変化。 料理の場合 オレンジや褐色には食欲を増進させる効果がある。 青や寒色は食欲が抑えられ…